Ingredientes:
1/2 tablete (100g) de manteiga ou margarina
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
essência de baunilha
Modo de fazer:
Preaqueça o forno em temperatura moderada. Derreta a manteiga, adicione o açúcar e bata bem.
Separe os ovos e reserve as claras. Junte as gemas à mistura de manteiga e açúcar e torne a bater.
Junte o leite e bata até obter uma mistura homogênea. Sem para de bater, vá adicionando a farinha de trigo e o fermento. Acrescente gotas de essência de baunilha e bata novamente.
Bata as claras em neve e misture, mexendo delicadamente. Despeje numa fôrma untada e leve ao forno.
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